Leider ist es nicht so ohne weiteres möglich, aus Excel heraus Daten als CSV abzuspeichern. In den deutschen Versionen wird als Trennzeichen z.B. immer das Semikolon verwendet. Manche Programme benötigen für den Import aber zwingend das Komma.
Also habe ich ein AddIn für Office 2010 geschrieben, mit dem der Export recht einfach möglich ist. Das Encoding für die exportierte Datei kann ebenfalls angegeben werden.